高知県高岡郡にある日高村で農家さんをしています。

南国土佐と言われる 高知の夏。

暑い夏には 水々しく粘りの強い 立派なオクラが育っています。

今が旬の文旦。

消毒や農薬不使用で育てています。

実は収穫してから直ぐに出荷はせず

完熟するまでじっくり寝かせています。